Dans le Nord de l’Hérault au moulin à Huile de l’Oliveraie Barthélémy, Franck et Alain ne manquent pas d’imagination ! Passionnés d’huiles et d’olives ils ont concocté pour le plaisir de tous une délicieuse huile d’olive au basilic.
Cette huile reflète les saveurs du Sud de la France. Elle se caractérise par la douceur des feuilles de basilic fraiches et le corsé de la variété d’olive « picholine ». Cette association donne une huile puissante en 1ère saveur qui se termine par la délicatesse des arômes de basilic en fin de bouche. Le feuillu des herbes de basilic imprègne le palais et rappelle à toute période de l’année les saveurs de l’été !!
Comment utiliser l’huile d’olive au basilic ?
Pour conserver tous les arômes de cette huile, il est préférable de la cuisiner à froid. Cependant, à bas les idées reçues : tous les plaisirs sont permis !
Une chose est sur l’Huile d’Olive au basilic de l’Oliveraie Barthélémy n’a pas fini de vous étonner !
Cette huile est disponible uniquement au magasin de Montoulieu (34190) en bouteille de 25cl (8.50€). Attention,
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Oliveraie Barthélémy
EARL Oliveraie Barthélémy
Route Départementale 108
34190 Montoulieu