Recette traditionnelle et artisanale emblématique de la cuisine provençale, à base d'olives noires ou vertes.
Olives Amellau, Lucques, Picholine, ou Negrette à déguter à l'apéritif ou pour agrémenter vos préparations culinaires.
Picholine, Negrette, Verdale ou Bouteillan, chacune apporte des saveurs et des arômes uniques.
Une préparation 100% végétale élaborée à partir d’olives et d’aromates.
Confiture, pesto, caviar d'aubergine... Toutes nos recettes conçu avec nos huiles et olives.
Envie de découvrir nos produits ? Nous vous proposons des coffrets composés de nos spécialités.
Nous vendons nos produits en vente directe à notre boutique à Montoulieu, et via des boutiques de producteurs en Hérault, Gard et Lozère. Découvrez notre huile d’olive, nos olives de bouche et notre gamme variée de tapenades, purées d’olive et confitures d’olive obtenues exclusivement de notre récolte et transformés par nos soins.
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Oliveraie Barthélémy
EARL Oliveraie Barthélémy
Route Départementale 108
34190 Montoulieu